書評 / Book Review 21 7月 2025 『Interwar Salzburg: Austrian Culture Beyond Vienna』（Robert Dassanowsky & Katherine Arens, 2024） 『Interwar Salzburg: Austrian Culture Beyond Vienna』は、第一次世界大戦と第二次世界大戦の間、つまりいわゆる「戦間期」におけるザルツブルクという都市とその周辺地域の多層的な文化、社会、経済、そして政治の諸相を、多角的かつ批判的に検討する論集である。本書… 続きを読む
書評 / Book Review 18 7月 2025 『Eine Bohne rettet die Welt: Warum die Billigfleisch-Ära zu Ende geht und was Soja damit zu tun hat』（Matthias Krön, 2022） 『Eine Bohne rettet die Welt ― Warum die Billigfleisch-Ära zu Ende geht und was Soja damit zu tun hat』（マティアス・クレーン, 2022）は、現代の食料システムと持続可能性の課題、特に「安価な肉」の時… 続きを読む
